Как рассчитать мощность и производительность кухонной вытяжки?

Вытяжные установки делятся на несколько типов в зависимости от режима работы, конструкции и монтажа. Тип прибора часто также определяет его мощность, поэтому стоит помнить об этом при первом выборе.

  1. Проточные вытяжки – это модели, оснащенные куполом, которые выводят загрязненный воздух в общую систему вентиляции через дымоход. Такие кухонные вытяжки могут быть весьма эффективными.
  2. Рециркуляционные вытяжки – это компактные вытяжки, которые работают путем выпуска воздуха через систему очистительных фильтров. Такие конструкции обычно менее эффективны, чем системы с воздуховодами, и пропускают лишь ограниченное количество воздуха.

типы вытяжных систем

Правила расчета для различных типов навесов немного отличаются. В рециркуляционной системе главным фактором является эффективность двигателя, а в проточной системе – эффективность выхода воздуха в отстойник.

Содержание

Формула расчета производительности рециркуляционной вытяжки

Стандартная формула для расчета необходимой мощности вытяжки выглядит следующим образом

формула мощности

Где: N – расчетная производительность, м³/ч;
S – площадь поверхности кухни, м²;
h – высота потолка, м;
12 – кратность воздухообмена, принятая СЭС;
1,3 – минимальный коэффициент запаса.

Калькулятор для расчета навесов

Площадь кухни, м²: Высота потолков, м: Коэффициент воздухообмена: Минимальный коэффициент запаса:

Универсальная формула позволяет рассчитать параметры со следующими допущениями:

  • При использовании электрической плиты;
  • Кухня с закрытыми дверями и окнами, отделенная от других комнат;
  • Комната прямоугольной формы.

система

Важно помнить, что формула расчета позволяет узнать, какой объем воздуха будет обрабатывать агрегат при максимальной мощности и рабочей скорости. Конечно, в реальной жизни прибор не может постоянно работать в самом энергоемком режиме. Для получения более точного результата рекомендуется прибавить 15-20% к конечному значению, чтобы можно было рассчитать эффективность кухонной вытяжки для эффективной работы при средней нагрузке.

Если для приготовления пищи используется газовая плита, то коэффициент 12 следует без раздумий заменить на 20. В этом случае, помимо дыма, вентиляция должна будет удалять из кухни продукты горения. Если в конструкции имеется угольный фильтр, следует добавить 20-30%, так как он создает дополнительное сопротивление поступающему воздуху.

Расчет мощности вытяжной системы с воздуховодом

Мощность вытяжной системы с воздуховодом также рассчитывается путем вычисления объема воздушной массы в помещении. Однако пропускная способность воздуховода оказывает значительное влияние на производительность такой системы. Если проводка спроектирована неправильно, высокоэффективный агрегат будет работать неэффективно и даже может выйти из строя. Распространенными проблемами являются высокий уровень шума и перегрев электрических компонентов.

Почти во всех жилых домах диаметр вентиляционных каналов не превышает 12-13 см. Они могут удалять до 400 м³ воздуха в час. Этот показатель следует учитывать при выборе кухонной вытяжки – если вы купите прибор с большей мощностью, потребление энергии увеличится при небольшом повышении эффективности.

Важным фактором является длина и форма дымовой трубы. Если выход вентиляционного канала находится слишком далеко от места установки вытяжки, а сам канал неровный и наклонный, воздух будет проходить медленнее. В этом случае установка эффективного вытяжного устройства также неоправданна.

Факторы, влияющие на расчет мощности добычи

Формула для расчета мощности вытяжки следующая

Q=s × h × 12.

При этом просто учитывается размер помещения, высота до потолка и кратность воздухообмена. Это правильный расчет, но не полный.

Помимо площади кухни, необходимо учитывать следующие параметры:

  • Состав семьи (потребление чистого воздуха должно соответствовать санитарным нормам на одного человека);
  • Частота приготовления пищи;
  • Какой тип пищи готовится (на жирном бульоне или здоровая пища);
  • Поперечное сечение, длина и материал вентиляционных каналов.

Тип плиты

Конечно, размер и тип варочной панели влияет на производительность вытяжки. Тип плиты влияет на количество отходов в виде накипи, угарного газа, который попадает в воздух при жарке мяса, приготовлении борща или здоровой пищи из одних овощей. Подача свежего воздуха в помещение также варьируется. Соответственно, изменяется и кратность воздухообмена.

Давайте рассмотрим подробнее, как это работает:

  1. Электрическая вытяжка отличается от классической тем, что в воздух не попадают никакие отработанные газы, кроме пара от готовящейся пищи. Как правило, коэффициент воздухообмена для этих электроплит увеличивается при расчете с 12 до 15, при этом классическая формула меняется следующим образом:

Q=S × H × 15.

  1. При использовании газовой варочной панели кратность воздухообмена увеличивается до 20. Это связано с тем, что помимо пара в воздушное пространство над варочной панелью попадают продукты сгорания, такие как сажа, копоть и т.д. В этом случае формула для расчета эффективности будет другой: S × H × 20.
  2. Было бы неправильно однозначно утверждать, что при варочной поверхности 65 см вытяжка должна быть более эффективной, чем при меньшей варочной поверхности 55 см. Однако можно сделать логический вывод, что большие вытяжки обрабатывают массу воздуха с большей площади приготовления. Полностью удалить все вредные частицы и запахи от приготовления пищи с помощью небольшой емкости просто невозможно.

Важно не допустить ошибок при определении размеров прибора. Расчет мощности вытяжки становится намного проще, если принять во внимание наиболее важные аспекты.

Планировка кухни

Расчет мощности навеса

При расчете мощности кухонной вытяжки необходимо учитывать ее тип, площадь и изоляцию. Это может быть квартира-студия, кухня и гостиная одновременно или отдельная кухня. Иногда вместо двери имеется арка или дверь постоянно открыта, в таком случае эти параметры также должны быть учтены.

В этом случае кухня так или иначе связана со смежным помещением, поэтому условия для расчета мощности вытяжки многократно возрастают. Поэтому при расчете производительности прибора необходимо учитывать и эти дополнительные параметры в смежном помещении, что полностью обеспечивает свежий воздух для жильцов.

Среди пользователей бытует мнение, что достаточно небольшой кухонной вытяжки с малой производительностью. С другой стороны, маленькие помещения быстрее рассеивают запахи и выделяют больше загрязненного воздуха.

Для поддержания чистоты воздуха необходимо увеличить воздухообмен. Однако вытяжка малой мощности просто не может этого обеспечить, иначе мотор будет перегреваться и в конце концов перегорит.

Какие существуют типы вытяжек?

Прежде чем рассчитать необходимую мощность вытяжки, необходимо определиться с ее типом. Существует несколько типов кухонных вытяжек. Разница между ними заключается не только в конструкции, но и в принципе работы. Это может быть либо удаление загрязненного воздуха из помещения, либо его рециркуляция после соответствующей очистки.

Типы капюшонов

Купольная версия

Загрязненный воздух выводится через систему воздуховодов и диффузоров наружу купола.

Особенности купольных вытяжных устройств:

  • Система требует минимального обслуживания, но во время работы необходим приток свежего воздуха в помещение извне.
  • Если на кухне установлены современные герметичные окна с двойным остеклением, может потребоваться открыть окно во время работы вытяжки.
  • Недостатком этой системы является то, что она довольно большая и сложная в установке.
  • Рекомендуется использовать такие вытяжки в больших помещениях.
  • Гофрированные коробки и стыки должны иметь минимальное количество складок, препятствующих воздушному потоку.

Куполообразный колпак

Плоский

Эти вытяжки более компактны и просты в установке. В отличие от купольных вытяжек, они не требуют подключения к вентиляционным каналам, так как работают по принципу рециркуляции воздуха.

Особенности вытяжек с плоской плитой:

Плоский капюшон

  • Они не занимают много места на кухне.
  • Они требуют регулярного обслуживания: угольные фильтры, которые отвечают за нейтрализацию запахов, необходимо заменять каждые 3-6 месяцев в зависимости от интенсивности приготовления пищи.
  • Сажа и жир улавливаются сменными акриловыми фильтрами или стационарными металлическими фильтрами. Первые необходимо регулярно заменять, а вторые мыть с моющим средством.

Встроенная сторона

Настенные модели лучше всего приобретать, когда интерьер кухни еще только планируется. Вам нужно будет выбрать или специально заказать мебель, которая будет размещена в большинстве вытяжек.

Особенности встраиваемых вытяжек:

  • По своей конструкции они очень похожи на купольные вытяжки, но, как правило, более эффективны и тише.
  • Большая часть их конструкции будет скрыта в мебели, поэтому вам не придется беспокоиться о том, как гармонично вписать такую вытяжку в общую композицию кухни.

Встраиваемая вытяжка

Обратите внимание, что даже высокоэффективные купольные и встраиваемые кухонные вытяжки не способны производить больше воздушного потока, чем вентиляционные каналы в доме.

В большинстве домов вентиляционные каналы могут обрабатывать не более 180 м3 /ч. Поэтому предпочтительнее использовать рециркуляционные или комбинированные вытяжки. Их более высокая стоимость компенсируется их независимостью от вентиляционной способности жилища. Они также избавляют от необходимости решать проблему подачи свежего воздуха в помещение.

Как выбрать вытяжку по производительности?

Внешние данные и дополнительные элементы не являются основными показателями. На первом месте стоят технические данные и количество очищаемого воздуха. Производительность экстрактора рассчитывается в кубических метрах в час, а потребляемая мощность для работы устройства – в киловаттах. Прибор должен обновлять весь воздух в помещении не менее десяти раз в час.

Мощность вытяжки зависит от ее производительности. Чем мощнее вентилятор, тем больше воздуха будет втягивать вытяжка. Традиционный способ расчета мощности применяется для циркуляционных моделей. Формула для определения мощности проста.

Умножьте площадь кухни на высоту потолка и умножьте на коэффициент 12. Если в доме есть газовая плита, измените коэффициент на 20. Последнее значение является санитарной нормой для поглощенных кубических метров воздуха в квартирах. Добавьте к готовой стоимости 20% запаса хода.

Эта формула рассчитывает идеальные условия для:

  • кухни с небольшими электрическими плитами;
  • закрытые помещения;
  • небольшая прямоугольная комната.

Если в помещении имеется арочный проем или дверь всегда открыта, расчет производится на основе площади коридора.

Для агрегатов с вытяжной системой требуется расчет сечения воздуховода. В панельных квартирах сечение воздуховода составляет 12,5 см. Этого достаточно для транспортировки около 400 кубических метров воздуха. Вентиляционный канал с большей пропускной способностью не будет выполнять свое предназначение.

Устройства большой мощности имеют существенный недостаток: они издают много шума. Большинство моделей имеют асинхронные двигатели, которые работают тише, чем в других приборах. Однако, если работать на полную мощность, шум может быть неприятным. В доме, где есть маленькие дети, лучше установить бесшумный агрегат. Наклонные модели отличаются более низким уровнем шума и высокой мощностью.

Что влияет на минимальную мощность, требуемую от устройства?

При выборе низкоэффективной вытяжки необходимо учитывать множество факторов, таких как тип варочной поверхности, планировка кухонного помещения и расположение воздуховода.

Поверхность для приготовления пищи

В зависимости от типа варочной поверхности для корректировки формулы используются определенные коэффициенты:

  • Для электрических варочных панелей значение устанавливается на 1,5.
  • Для расчета тепловой мощности газовой варочной панели используется коэффициент 2,0. Это значение обусловлено наличием в воздухе не только паров пищи, но и продуктов сгорания газа.

Например, минимальная производительность для кухни площадью 12 м² с электрической плитой и высотой потолка 2,7 м составляет 486 м³/ч, а для газовой плиты – 648 м³/ч. Для комфортного использования прибора в режиме средней эффективности вытяжка должна иметь производительность в диапазоне 600-800 м³/ч.

Она должна быть того же размера, что и варочная панель. Лучше выбрать устройство с большей шириной.

Тип выхлопной системы

Если воздуховоды соединены с вентиляционными каналами в квартире, естественный поток воздуха может быть нарушен. Вытяжка, установленная над варочной панелью, не сможет устранить загрязненный воздух, который скапливается у потолка.

При выборе системы рециркуляции особенно важна эффективность устройства, поскольку воздух не покидает кухню, а возвращается в помещение. Давление воздушной массы увеличивается при прохождении через фильтры, что снижает эффективность работы устройства.

Каждый поворот вентиляционного канала снижает эффективность системы на 10%. Из-за наличия фильтров в системе рециркуляции к расчетной производительности вытяжки добавляется 30%. Даже учитывая простоту такой системы, многие домовладельцы предпочитают вариант с воздуховодом.

Важно: При подключении вытяжки к воздуховоду необходимо добавить коэффициент запаса мощности 1,3. При установке фильтров с активированным углем это значение увеличивается до 1,7.

При работе агрегата в режиме вытяжки учитывается пропускная способность воздуховодов. Можно увеличить расход воздуха за счет увеличения мощности, но при этом возрастет шум и двигатель будет перегреваться.

Стандартный воздуховод имеет диаметр 125 мм. Он легко достигает производительности 400 м3/ч. Мощный экстрактор в этом случае будет неэффективен. Чтобы упростить расчет мощности для маленькой кухни, стоит рассмотреть возможность использования маломощных приборов. Однако для очень маленькой комнаты (9 м2) следует выбрать более мощную модель. Это связано с тем, что маленькие помещения быстрее наполняются запахами.

Особенности планировки кухни

При выборе кухонного прибора особое внимание уделяется размеру изолированного помещения. Она должна быть ограничена дверями, окнами и стенами. Если дверь на кухню не закрыта или если комната соединена с гостиной, к расчету площади добавляются данные из соседней комнаты. В результате получается более высокая цифра, например, 20 м2.

Поскольку запахи от приготовления пищи распространяются быстро, требования к производительности вытяжки резко возрастают, если к ней подключено несколько помещений.

Взаимосвязь между уровнем шума и производительностью

С увеличением мощности увеличивается и уровень шума операционной системы. Если будет слишком шумно, люди будут быстро уставать на кухне, что поставит под угрозу здоровье и качество их блюд.

Современные бытовые приборы производят шум в диапазоне 40-45 дБ. Бытовые вытяжки оснащены асинхронными двигателями, которые работают гораздо тише, чем многие пылесосы и дрели. Однако звук прибора становится неприятным при увеличении режима мощности.

таблица

Лучший вариант – приобрести кухонную вытяжку с возможностью регулировки мощности. Несмотря на усилия разработчиков современной технологии кондиционирования воздуха, найти полностью бесшумный агрегат не представляется возможным.

Важно: Чтобы снизить уровень шума при работе вытяжной системы, необходимо регулярно проводить ее техническое обслуживание. Фильтры и вентиляционные каналы необходимо своевременно очищать.

Чтобы удалить запахи из кухни, выберите подходящую вытяжную систему, соответствующую вашим потребностям. Учитывайте размер помещения, тип плиты и систему вентиляции. Важно учитывать эти ключевые факторы, чтобы избежать покупки более эффективной и неэффективной вытяжки.

Самые эффективные кухонные вытяжки

Выше мы рассчитали оптимальную мощность вытяжки. Теперь здесь представлены 5 самых мощных моделей 2020 года.

МАУНФЕЛЬД УРАНИЯ 53

Британская компания создала одну из самых качественных моделей премиум-класса, которая имеет множество преимуществ перед конкурирующими продуктами. В то же время он не испортит внешний вид вашей кухни, так как полностью интегрируется в нее. Несмотря на это, эксплуатация прибора очень проста и незамысловата.

Электронное управление осуществляется с помощью кнопок и дисплея. Кроме того, можно дистанционно переключать режимы работы вытяжки, так как она оснащена пультом дистанционного управления.

Urania является одним из лучших продуктов с точки зрения производительности. При ширине всего 60 см он способен очищать до 1 250 кубических метров воздуха в час.

Стоит отметить и другие достоинства модели: светодиодное освещение, таймер и четыре скоростных режима. Кроме того, новая модель оснащена системой периферийного всасывания и функцией автоматической аэрации.

Купперсберг F660

Эта вытяжка каминного типа, не слишком дорогая, может похвастаться хорошей производительностью. 900 кубических метров очищенного воздуха в час делают его превосходящим конкурентов. Работать с ним очень удобно. Он имеет простое и понятное сенсорное управление, что позволяет легко регулировать работу устройства. Вытяжка может быть отрегулирована под любые условия и имеет пять скоростей.

Среди других преимуществ – великолепный дизайн, низкий уровень шума и дистанционное управление. Можно также добавить таймер, который автоматически включает и выключает вытяжку.

Elica SPOT PLUS ISLAND IX/A/90

Достаточно мощная вытяжка, которая также обеспечивает отличную функциональность. Его мощность позволяет очищать около 1200 кубических метров воздуха в час. Корпус устройства выполнен в минималистском стиле. Вытяжка оснащена таймером и индикатором степени загрязнения фильтра. Также следует отметить обратный клапан и приятное освещение. Благодаря небольшому экрану и сенсорной панели управление вытяжкой очень простое. Настройки можно регулировать в соответствии с индивидуальными потребностями пользователя.

Важно отметить наличие интенсивного режима. Его можно использовать для удаления особенно сильных запахов, которые могут возникать при жарке рыбы. При активации этой опции вытяжка быстро очищает загрязненный воздух, а затем возвращается в стандартный режим работы.

Кроме относительно высокой стоимости, трудно выделить другие недостатки вытяжки. При такой мощности следует ожидать высокого уровня шума.

Weissgauff Aura 1200 Remote BL

Мощная вытяжка с новейшими технологиями. Она способна извлекать 1200 кубических метров воздуха в час. Aura – это полностью скрытая вытяжка, которая не займет много места на кухне и впишется в любой интерьер. Его преимущество – удобный сенсорный экран и пульт дистанционного управления. Кроме того, вытяжка обладает следующими преимуществами:

  • система всасывания по периметру;
  • Эффективность – может работать в очень больших помещениях;
  • Цифровой дисплей с крупной индикацией шкалы;
  • Три скоростных режима и автоматический таймер.

Вытяжка также может работать в режиме рециркуляции. Для этого необходимо дополнительно приобрести специальные угольные фильтры. Основным недостатком является довольно высокий уровень шума, но, как и в случае с предыдущей моделью, это объясняется ее мощностью.

Jetair Lilly 60 IX

Эта вытяжка имеет современный, приятный дизайн. Он подходит для больших кухонь, так как может очищать до 1200 кубических метров воздуха в час.

Преимущества также многочисленны: обратный клапан, индикатор загрязнения фильтра, возможность использования режима вытяжки и рециркуляции. Удобный дисплей и кнопочное управление делают вытяжку простой в использовании.

Эта модель имеет три режима скорости, которые можно регулировать в зависимости от конкретных целей. Основными недостатками являются высокий уровень шума и потребление энергии.

ELIKOR Onyx 60

Тихая угловая вытяжка с оригинальным дизайном. Высокий уровень эффективности позволяет извлекать даже самые резкие запахи. Он имеет четыре режима вытяжки, самый высокий из которых удаляет загрязненный воздух за считанные минуты. Алюминиевый фильтр задерживает сажу и жир. Рабочая зона будет освещаться двумя яркими лампами. Сенсорные элементы управления защищены стеклом, что обеспечивает безупречное переключение скоростей. Уровень шума в турборежиме составляет 59 дБ. Переключатель таймера на 15 минут всасывает все оставшиеся запахи после окончания работы варочной панели.

ELIKOR Onyx 60

Faber GLASSY ISOLA/SP EG8 X/V A90

Самая мощная островная вытяжка в этом списке. Полностью удаляет продукты сгорания, жир и сажу. Встроенный диффузор подавляет шум и обеспечивает эффективность даже в проблемных вентиляционных каналах. Можно установить дополнительные очистительные фильтры. Данная модель имеет 3 скоростных режима. Максимальный уровень шума составляет 68 дБ. Дизайн позволяет гармонично вписать вытяжку в любой интерьер. Галогенные лампы освещают варочную поверхность. Стеклянная поверхность также может быть использована в качестве полки для предметов первой необходимости.

Faber GLASSY ISOLA/SP EG8 X/V A90

Советы по дизайну

1: Хотите ли вы, чтобы фасады и мебель стали главным акцентом вашего интерьера? Подходящим выбором будет встроенный кухонный шкаф под вытяжкой или простая настенная вытяжка.
2) Невидимые встроенные модели и детализированные купольные модели подходят для традиционных интерьеров.

невидимые капюшоны

подробные купольные вытяжки

Для современных кухонь характерны чистые и простые формы с лаконичным дизайном. Подходят встраиваемые, настенные и потолочные типы без дополнительных элементов.

типы настенных вытяжек

краткое описание типов вытяжек

4. цвет можно подобрать под оттенок остальной кухни (например: хром, белый или черный).

Черная матовая кухонная вытяжка

стальной лист

5. Поверхность кухонных фасадов также может повлиять на выбор вытяжки. Исходя из этого, она может быть глянцевой или матовой.

модели матовых варочных панелей

Заключение

Вытяжка – это важный элемент кухонного оборудования, который удаляет запахи и отходы от процесса приготовления пищи. К выбору следует подходить ответственно, а не только исходя из того, как выглядит прибор.

Прежде чем совершить покупку, рассчитайте необходимую мощность для помещения, ознакомьтесь с техническими характеристиками модели, определитесь с материалом, механизмом управления и типом фильтрации. Не забывайте о требованиях и технических характеристиках оборудования и его установки. Это продлит срок службы вытяжки и улучшит ее работу.

Расчет вытяжки – как правильно рассчитать мощность

Ассортимент кухонных вытяжек огромен, есть модели всех форм и размеров. Но внешний вид – не самое главное в этих приборах. Более важны технические параметры: мощность и объем перекачиваемого воздуха. Функциональность важнее эстетики. Точную мощность вытяжки может рассчитать только квалифицированный инженер. Однако при выборе технологии вытяжки для квартир и домов часто используются упрощенные формулы. Однако не рекомендуется использовать эти формулы для анализа результатов.

Как рассчитать коэффициент извлечения?

Стоит отметить классическую формулу для расчета производительности вытяжки, которая не является единственной работающей, но она самая простая и, самое главное, она работает. Чтобы рассчитать его, измерьте площадь и высоту кухни, затем перемножьте все данные и умножьте результат на коэффициент 10-12 (количество нового воздуха, поступающего в помещение в час). С учетом норм СЭС обновление воздуха в час должно составлять около 12 раз.

Если воздуховоды уже засорены и вы не планируете их чистить, умножьте это число на два. При покупке новой вытяжки стоит выбрать модель с немного большей мощностью вытяжки.

Как правильно выбрать вытяжку для вашей кухни

Правильный расчет вытяжки и ее мощности решает гораздо больше проблем, чем вы думаете:

  • Неприятные запахи, возникающие при сгорании;
  • Неизбежные испарения и пары, образующиеся при приготовлении пищи и работе нагревательных приборов;
  • Надоедливая грязь на потолках и стенах кухни и т.д.

Все эти проблемы можно решить, установив вытяжку.

Кроме того, имеется вытяжка:

  • Чистый воздух (очень важный аспект для всей семьи, особенно для аллергиков);
  • Экономия средств на частом косметическом ремонте помещений и мебели (из-за повышенной влажности);
  • Экономия времени на генеральную уборку (налет).

Сравнив все эти плюсы и минусы, вы начнете понимать, что очень важно выбрать именно ту вытяжку, которая подходит для вашего дома.

Различия во мнениях при расчете производительности вытяжки

При расчете производительности вытяжки часто возникает путаница.

Различные производители используют разные методы для определения размеров своих приборов:

  • Некоторые указывают “голубую” мощность турбины;
  • Другие относятся к фактическим размерам каждой модели.

Будьте внимательны!
Солидные брендовые компании стараются указывать в своих каталогах все существующие параметры, основываясь на всевозможных тестах.
Однако основным параметром является свободный воздушный поток для каждой отдельной модели.

Расчет мощности вытяжки для вашей кухни

В рециркуляционных вытяжных устройствах не забывайте менять угольные фильтры каждые шесть месяцев.

Примерно средняя производительность

Знаете ли вы, как легко рассчитать среднюю производительность вытяжки? Просто умножьте объем вашей кухни на 10 (коэффициент расчета).

Хотя это число можно увеличить до 12 и более, если вы много готовите или курите на своей кухне.

Средняя производительность выбранной вами вытяжки должна составлять 600 кубических метров в час, не меньше. Производительность должна быть рассчитана в кубических метрах воздуха в час, которые может обрабатывать вытяжка. Средняя производительность экстрактора составляет от 300 до 600 кубических метров в час.

Тип варочной панели

Тип варочной панели определяет количество загрязняющих веществ, которые могут попасть в воздух во время приготовления пищи. И его обновление, соответственно, должно быть более частым или менее частым. Ставка продления также должна быть изменена. Расчет мощности на кухне, где используется электрическая варочная панель, отличается от стандартной варочной панели, поскольку в воздух не попадают продукты сгорания, кроме паров готовящейся пищи. Коэффициент для таких плит может быть увеличен с 12 до 15, и формула будет выглядеть следующим образом: Q=S*H*15.

Электрическая варочная панель

Вытяжка над электрической варочной панелью

Если вы собираетесь использовать газовую варочную панель, коэффициент следует увеличить до 20. Это связано с тем, что помимо паров от готовящейся пищи в атмосферу попадает большое количество вредных продуктов сгорания газа. Затем формула записывается как: Q=S*H*20.

Газовая варочная панель

Вытяжка над газовой плитой

Как рассчитать мощность вытяжки кухонной плиты?

Скорость вытяжки напрямую зависит от производительности вытяжки. Чем больше воздуха он может перекачать, тем мощнее вентилятор, для работы которого необходим электродвигатель.

капот

Рекомендации по производительности в зависимости от размера семьи и количества приготовляемой пищи

Для канальных агрегатов, работающих только в режиме вытяжки, мощность следует рассчитывать исходя из поперечного сечения воздуховода. Это практически невозможно сделать без инженерных знаний и проектирования жилья. А расчет производительности вытяжки по площади подходит только для рециркуляционных моделей. В отличие от первого варианта, размер воздуховода не влияет на его эффективность.

Простейшая формула для расчета мощности экстракции на основе площади поверхности

Основная формула для расчета эффективности вытяжки заключается в умножении площади кухни, высоты и коэффициента 12. Однако полученная цифра очень неточна. Он не учитывает многие факторы.

Эта формула позволяет рассчитать параметры для идеальных условий:

  • приготовление пищи на электрической плите;
  • кухонное помещение с закрытыми дверями и окнами;
  • прямоугольная кухня без обилия декора.

Если для приготовления пищи используется газовая плита, коэффициент 12 следует без колебаний заменить на 20. В этом случае, помимо паров и дыма, вытяжка должна будет удалять из кухни продукты горения. В этом случае необходимо также добавить маржу в размере 15-20%.

Вместимость вытяжки

Расчет мощности вытяжки на основе кубического объема кухни

Еще 25-30% емкости следует добавить для угольного фильтра. Это создает дополнительное сопротивление воздушному потоку.

Важно: Расчет производительности и мощности вытяжки должен производиться с учетом площади кухни и смежных помещений, если они не отделены друг от друга.

Если дверь на кухню постоянно открыта или вместо нее имеется арочный проход, вытяжную систему следует рассчитывать исходя из общей площади прилегающего помещения. То же самое относится к коридорам и соединенным между собой жилым комнатам или холлам. Отсутствие барьеров увеличивает количество воздуха, который необходимо обрабатывать, поскольку он постоянно циркулирует между кухней и смежными помещениями.

Учет дополнительных факторов

Приведенные выше расчеты производительности относятся к вытяжке, работающей в закрытом контуре. Если прибор работает в режиме вытяжки и направляет поток в систему вентиляции, его производительность сильно зависит от пропускной способности воздуховода. Конечно, можно увеличить объем воздуха, прокачиваемого через узкий воздуховод, путем увеличения мощности электродвигателя, но это приводит к увеличению шума вентилятора и перегреву электродвигателя.

Ориентировочные значения требуемой мощности кухонных вытяжек

В большинстве отдельно стоящих и двухквартирных домов вентиляционные каналы не превышают сечения 125 мм, что обеспечивает расход воздуха 400 м3 /ч. Если вы установите на кухне вытяжку с большей мощностью, толку от нее будет мало. Кроме того, воздуховоды часто имеют внутри неровности, сужения и изгибы, что еще больше снижает их пропускную способность.

Производительность вытяжки зависит от режима работы и способа установки, а также от объема помещения, типа плиты и конструктивных особенностей вентиляционных каналов.

По упрощенным расчетам, для небольшой кухни достаточно вытяжки небольшой мощности. Однако формулы формулами, но здравый смысл никогда не помешает. В маленьком помещении запахи от плиты заполняются быстрее, и их концентрация намного выше, чем в большой кухне. Если у вас очень маленькая площадь для приготовления пищи, используйте прибор с более высокой мощностью.

Система вытяжки дыма

Вытяжные шкафы в основном похожи на пылесосы, но выполняют разные функции. Современные вытяжки выпускаются в различных модификациях, в зависимости от их назначения – одни просто удаляют загрязненный воздух, другие фильтруют его и возвращают уже очищенным. По способу очистки они делятся на проточные вытяжки, рециркуляционные вытяжки и комбинированные вытяжки, сочетающие оба варианта.

  • Проточные вытяжки оснащены металлическими или пластиковыми трубами (круглыми, квадратными или гофрированными) для подключения к вентиляционной системе, которые могут быть жесткими или гибкими. В нижней части устройства находятся фильтры (жироуловители), которые задерживают сажу и жир. Они скрыты за декоративными панелями. Вентиляторы и специальные двигатели расположены внутри. За ними находится воздуховод, подключенный к системе вентиляции.
  • Рециркуляция работают автономно, без подключения к системе вентиляции и поэтому не имеют труб, что придает им более эстетичный вид. В их корпусах, за вентиляторами, находятся сменные угольные фильтры очень тонкой очистки. Фильтры изготовлены из прочного алюминия и легко очищаются с помощью моющих средств. Внешне принцип конструкции защитных устройств такой же, как и у проходных защитных устройств.

Вытяжная система питается от электросети. Управление очень простое – подключите к розетке, нажмите кнопку с выбранным режимом (обозначены цифрами 1-3) и мотор начнет вращаться. Наиболее удобными для подключения являются вытяжки с сенсорными экранами или с дистанционным управлением (с помощью пульта дистанционного управления или голосовых команд).

Осложняющие факторы

Их может быть много. Не со всем можно легко справиться, и это не всегда необходимо. Но не стоит недооценивать главные из них, те, которые могут кардинально повлиять на результат.

Тип пластины

Это напрямую влияет на то, сколько загрязнений попадает в воздух в процессе приготовления пищи. Следовательно, этот воздух нужно будет обновлять с разной частотой. Это означает, что скорость воздухообмена также будет различной.

Вытяжка и вытяжка

Следует также учитывать параметры варочной панели.

Электрическая плита не производит никаких продуктов сгорания. Это означает, что его достаточно для избавления от различных испарений и паров. Коэффициент для электрической плиты немного выше среднего – 15. Формула выглядит следующим образом: Q=S*h*15.

При использовании газовой плиты атмосфера наполняется веществами, которые образуются при сгорании газа. Жиры и пары остаются неизменными. Это увеличивает загрязнение окружающей среды. В результате число увеличивается до 20. Математически это можно записать как: Q=S*h*20.

Режим извлечения

В зависимости от того, куда направляется вытяжной воздух, существует два режима работы

  • Вентиляция;
  • Рециркуляция.

В первом случае вытяжной канал должен быть соединен с вентиляционным каналом дома или непосредственно с наружным воздуховодом. При этом необходимо учитывать состояние вентиляционной шахты. А если он грязный, сделайте запас хода выше стандартного. Некоторые эксперты рекомендуют умножать результат на 2. Но не переусердствуйте и с этим. Избыточное давление в вентиляционной системе вредно для вас и может создать проблемы для ваших соседей.

Вентиляционная вытяжка

Второй способ не требует подключения воздуховода к внешним установкам. Что это значит? Воздух не вытягивается из помещения. В нем просто используется дополнительный фильтрующий элемент, через который проходит “грязный” воздух. Затем он возвращается в помещение, очищенный от нежелательных примесей. В этом случае дополнительный фильтр создает дополнительное сопротивление циркуляции. Опять же, вам нужно увеличить мощность примерно на 30-40%.

Рециркуляционный кожух

Теперь мы закончили с питанием. На этом можно остановиться, но лучше напомнить еще об одной особенности вентиляционного оборудования. При расчете эффективности кухонной вытяжки необходимо также учитывать побочный эффект.

Классическая формула для расчета мощности добычи

Классическая формула: длина кухни × ширина кухни × высота кухни × высота потолка × 10 – 12 (коэффициент) = необходимая мощность вытяжки.

Важно!
Приведенная выше формула является основным ориентиром для расчета мощности вытяжки, который можно найти во многих статьях в Интернете – и она, безусловно, верна.
Однако эта формула является очень общим правилом для выбора вытяжки нужной мощности.
Мы хотели бы внести некоторые важные поправки, чтобы помочь вам сделать более точный выбор кухонной вытяжки.

Важные регулировки

  1. Это не оставляет резерва для экстренных ситуаций – вытяжка постоянно работает на максимальном уровне шума.
  1. Этот коэффициент может составлять 15 для электрических моделей и 20 для газовых (поскольку помимо дыма от приготовления пищи в газовых потоках присутствуют эффекты горения).
    Для кухни размером 4 x 3 метра и высотой потолка 2,7 метра мощность вытяжки рассчитывается следующим образом: 486 м3/ч и 648 м3/ч, для электрической и газовой варочной панели соответственно.
    Для комфортной вытяжки рекомендуется использовать кухонную вытяжку с умеренной производительностью 600-800 м3/ч.

Расчет вытяжки для вашей кухни

Правильный расчет эффективности навеса – цена за эффективное использование

В целом, этих знаний достаточно, чтобы правильно определить размер и выбрать необходимую технологию добычи. Каждый может сделать это “своими руками”.

Точки интереса

Однако будет полезно развеять некоторые мифы, которые, так или иначе, сложились среди продавцов и покупателей кухонных вытяжек:

  • Существует мнение, что для небольшой кухни площадью 6-8 м2 достаточно примитивной, очень простой вытяжки. Это верно на параметрической основе, но логика такова: в маленьком помещении запахи распространяются гораздо быстрее, и концентрация продуктов сгорания также выше. Известно, что количество этих выбросов не зависит от размера помещения.
  • Существует ошибочное мнение, что вытяжка предназначена для обеспечения полной вентиляции при любых условиях. Однако это не совсем так – производительность вытяжки зависит от типа установки и организации воздухозабора.

О правильной установке вы можете прочитать в другом материале с приложением фото и видео.

Типы выхлопных систем по форме и расположению

Существует несколько типов в зависимости от структуры жилья:

  • Плоский – Самый компактный, без дополнительных установок. Подходит для небольших помещений. Однако они имеют короткий срок службы и подлежат периодической замене. Среди плоских есть и косые, расположенные под углом к варочной поверхности и имеющие небольшие размеры.
  • Купола – эффективны и функциональны и хорошо очищают большие поверхности. Они довольно большие и по форме напоминают полушария или пирамиды.
  • Также в наличии цилиндрический (регулируемая высота), квадрат, конический, круглый и другие специальные формы.
  • Встроенная сторона Эти модели отличаются от предыдущих тем, что их можно спрятать в мебели, потолке, нишах в стене.

Типы капюшонов

Вытяжки могут быть расположены в соответствии со следующими характеристиками

  • приостановлено – Они крепятся на стену или потолок в любом кухонном помещении;
  • остров – – Они устанавливаются на потолке в центре комнаты;
  • угол – Устанавливается у двух смежных стен для более эффективного использования пространства.

Подводя итог

Помните!
Вытяжка является важной частью системы вентиляции, но не заменяет ее на 100%!

Как рассчитать производительность кухонной вытяжки

Такие кухни с прилегающей территорией рассчитываются особым образом

Но вы не виноваты, когда речь идет о том, чтобы рассчитать наиболее эффективную вытяжку для вашей кухни!

Видео: Как правильно выбрать вытяжку для своей плиты?

Ваша вытяжка является частью системы принудительной вентиляции, поэтому при планировании системы вентиляции необходимо рассчитать мощность и эффективность вытяжки. Приведенные выше формулы помогут вам произвести расчеты и получить необходимые цифры. Этого достаточно для большинства домашних кухонь. Если вы хотите добиться максимальной эффективности и стабильности работы, лучше всего обратиться за точными расчетами к профессионалу.

Требования к вытяжкам и их установке на кухнях

Для обеспечения эффективной и безопасной работы этих приборов необходимо соблюдать несколько правил установки:

  • Размер входного отверстия должен быть больше площади приготовления.
  • Расстояние от поверхности варочной панели до вытяжки должно быть не менее 70-80 см, чтобы избежать перегрева.
  • Производительность вытяжки должна быть такой, чтобы обеспечить общий воздухообмен не менее 10 раз в час.
  • Если на кухне нет выхода для специального вентиляционного канала, лучше не соединять его с обычным, чтобы не нарушать его работу, а еще лучше установить рециркуляционную модель.

Видео: Как рассчитать необходимую мощность вытяжки?

При таком количестве различных моделей, предлагаемых в магазинах, бывает трудно сразу сориентироваться и сделать правильный выбор. Правильный расчет мощности, размера и функции вытяжки поможет вам создать здоровую и безопасную среду.

Количество единиц: 18 | Общее количество символов: 21636
Количество использованных доноров: 6
Информация о каждом доноре:

  1. https://mainavi.ru/kalkulyatory/raschet-vytyazhki-dlya-kuhni/: Использован 1 блок из 3, количество символов 775 (4%)
  2. http://Tehnika.expert/dlya-kuxni/vytyazhka/dlya-kuxni-moshhnost.html: Было использовано 2 блока по 6 символов, подсчитано 1 343 символа (6%)
  3. http://KitchenGuide.su/texnika/proizvoditelnost-vytyazhki-dlya-kuxni-raschet.html: 4 блока из 5, 7,561 знаков (35%)
  4. https://diz-kitchen.ru/%F0%9F%8E%9Bbytovaya-texnika/kak-rasschitat-moshnost-vytyazhki-dlya-kuxni.html: Использовано 6 блоков по 8 символов, подсчитано 4808 символов (22%)
  5. https://jkuhnya.ru/tehnika/vyityazhka/244-kak-rasschitat-moshhnost-vytyazhki-dlya-kuxni: 3 блока из 4, 4854 символов (22%)
  6. https://repaireasily.ru/tips/raschyot-moshhnosti-vyityazhki-dlya-kuhni.html: Использован 1 блок из 4 символов, 2295 (11%)

1 комментарий

Рома – 15.04.2020 в 12:42

Я хотел бы понять, как связаны между собой система вентиляции помещения и производительность кухонной вытяжки, которая должна удалять продукты приготовления пищи, а не обменивать воздух в помещении? Почему объем кухни включен в расчет, если вытяжка установлена в середине стены и не всасывает воздух внизу. И как люди не теряют сознание и не умирают на кухне от удушья, когда вытяжка выключена, потому что воздух не обменивается, исходя из того, что написано в статье.

Добавить комментарий Отменить ответ

Свежие комментарии
  • red cross.pro к записи Как настроить микрофон в стиле: Инструкции по настройке микрофона
  • Peter к записи Как записать время, продолжительность зарядки аккумулятора
  • Rose к записи Как работает графический планшет: зачем нужен графический планшет?
  • Лариса Анатольевна: теплоизоляция isoroc – свойства и применение
  • Felix в этом посте Как отключить клавиатуру и мышь одновременно?

Похожие посты

Как рассчитать мощность вытяжки: методы и примеры

Как рассчитать мощность газового котла – расчет отопления

Расчет сечения кабеля – как рассчитать ток и мощность

Как рассчитать расстояние между вытяжкой и варочной панелью?

Размеры для вытяжек: все размеры, стандарты и детали расчета

Как рассчитывается минимальная требуемая мощность вытяжки и что на нее влияет?

Производительность (мощность) вытяжки показывает, сколько кубических метров воздуха отводится за определенное время. Прибор должен соответствовать санитарным нормам и строительным правилам. Если вы выберете продукт с подходящей производительностью, вы сможете легко компенсировать затраты на покупку, сэкономив на моющих средствах и лекарствах от аллергии. Важно избегать ошибок при расчете эффективности прибора. Гораздо проще рассчитать производительность вытяжки, приняв во внимание основные факторы.

Как рассчитать мощность кухонной вытяжки

Стандарты и требования к кухонным вытяжкам

Независимо от модели кухонной вытяжки, она не предназначена для вентиляции помещения. Его назначение – удаление загрязненного воздуха с варочной поверхности. Она не достает до потолка, поэтому ее следует выбирать в соответствии с размером и типом варочной поверхности.

Проект должен соответствовать санитарным нормам. Устройство должно освежать воздух на кухне не менее 10 раз в час. Среднее число для расчета берется из диапазона 10-15. Обычно это 12.

Если хозяева курят на кухне, мощность вытяжки следует увеличить на 15-30%.

Как рассчитать мощность кухонной вытяжки?

Для быстрого расчета емкости используется простая формула:

Здесь “P” – расчетная мощность, “S” – площадь кухни, “H” – высота потолка, 12 – стандартный коэффициент воздухообмена в помещении в соответствии с требованиями SES.

Эта формула подходит для небольших помещений (до 40 м³). Это помогает определить минимальную мощность вытяжного оборудования. Однако другие факторы, такие как тип варочной панели и вентиляционной системы, а также планировка кухни, также влияют на количество необходимого вытяжного воздуха.

Пример расчета производительности вытяжки для кухни площадью 12 квадратных метров

Используя формулу для расчета мощности вытяжки, можно определить оптимальную мощность прибора. В качестве примера будут использованы следующие данные:

  • Кухня 12 м² (3×4).
  • Высота потолка – 2,7 м.
  • Количество человек в семье – 3.
  • На кухне есть электрическая плита, которая используется 3 раза в день.
  • Имеется вентиляционное отверстие.

Чтобы узнать, какой мощностью должен обладать прибор, имеющиеся данные подставляются в формулу:

Для более точного расчета в формулу для электрической варочной панели добавляется коэффициент 1,5. Это важно при рассмотрении эффективности такого оборудования.

Кухонная вытяжка площадью 12 м² должна иметь среднюю производительность не менее 600 м³/ч. Это количество воздуха, которое он может перемещать в помещении аналогичного размера. Модели с такой мощностью можно найти в широком ценовом диапазоне.

Что влияет на минимально необходимую мощность аппарата?

При выборе вытяжки с наименьшей производительностью воздушного потока необходимо учитывать множество факторов, таких как тип кухонной установки, планировка помещения для приготовления пищи и расположение вентиляционных каналов.

Поверхность для приготовления пищи

В зависимости от типа варочной поверхности для корректировки формулы используются определенные коэффициенты:

  • Для электрических варочных панелей значение устанавливается на 1,5.
  • При расчете тепловой мощности газовой варочной панели используется коэффициент 2,0. Это связано с присутствием в воздухе не только паров пищи, но и газообразных продуктов сгорания.

Например, минимальная производительность для кухни площадью 12 м² с высотой потолка 2,7 м составляет 486 м³/ч при использовании электрической плиты и 648 м³/ч при использовании газовой плиты. Для комфортной работы прибора на среднем уровне производительности вытяжка должна иметь производительность в диапазоне 600-800 м³/ч.

Тип вытяжной установки

Подключение воздуховодов к вентиляционным каналам в квартире может нарушить естественный поток вентиляции. Вытяжка, установленная над плитой, не сможет устранить загрязненный воздух, который скапливается у потолка.

При выборе системы рециркуляции особенно важна эффективность устройства, поскольку воздух не покидает кухню, а возвращается в помещение. Давление воздушной массы увеличивается при прохождении через фильтры, что снижает эффективность работы устройства.

Каждый поворот вентиляционного канала снижает эффективность системы на 10%. Из-за наличия фильтров в системе рециркуляции к расчетной производительности вытяжки добавляется 30%. Даже учитывая простоту установки такой системы, многие домовладельцы предпочитают вариант с воздуховодом.

При работе устройства в режиме вытяжки учитывается пропускная способность воздуховода. Можно увеличить объем перекачиваемого воздуха за счет увеличения мощности, но при этом возрастет шум и двигатель будет перегреваться.

Стандартная трубка имеет диаметр 125 мм. Он легко достигает производительности 400 м3/ч. Мощный экстрактор в этом случае будет неэффективен. Чтобы упростить расчет мощности для маленькой кухни, стоит рассмотреть возможность использования маломощных приборов. Однако для очень маленькой комнаты (9 м2) следует выбрать более мощную модель. Это связано с тем, что маленькие помещения быстрее наполняются запахами.

Особенности планировки кухни

При выборе кухонного гарнитура обратите особое внимание на размер изолированного помещения. Она должна быть ограничена дверями, окнами и стенами. Если дверь в кухню не закрыта или если комната соединена с гостиной, к расчету площади добавляются данные из соседней комнаты. В результате получается большее число, например, 20 м².

Взаимосвязь между уровнем шума и мощностью

При увеличении мощности увеличивается и уровень шума работающей системы. Если она слишком высока, человек, работающий на кухне, быстро устанет, что приведет к ухудшению состояния и качества пищи.

Современные бытовые приборы производят шум в диапазоне 40-45 дБ. Бытовые вытяжки оснащены асинхронными двигателями, которые работают гораздо тише, чем многие пылесосы и дрели. Однако звук прибора становится неприятным при увеличении режима мощности.

таблица

Лучший вариант – приобрести кухонную вытяжку с возможностью регулировки мощности. Невозможно найти абсолютно бесшумный прибор, несмотря на все усилия современной технологии кондиционирования воздуха.

Чтобы удалить запахи из кухни, необходимо выбрать вытяжную систему, соответствующую вашим потребностям. Примите во внимание размер помещения, тип плиты и систему вентиляции. Важно учитывать их, чтобы не получить в итоге более мощную и менее эффективную вытяжную систему.

Мощность вытяжки: конструкции и факторы влияния

Ассортимент вытяжек в магазине поистине поражает воображение. Они различаются по размеру, дизайну и, конечно же, по мощности и эффективности. Мощность вытяжки также является решающим фактором при выборе подходящего прибора для вашей кухни, поскольку речь идет не только о ее внешнем виде, но и о заявленной функции.

Вытяжки по дизайну

Все кухонные вытяжки можно разделить на различные типы по конструкции и внешнему виду:

  1. Плоские накладные колпаки. Самый простой и дешевый вариант. Эти модели не отличаются высокой производительностью и подходят для небольших кухонь.
  2. Встроенный. Модели средней мощности, которые можно установить в настенный шкаф. Подходит для помещений малого и среднего размера (10-12 м2 ).
  3. Куполообразная форма. Очень популярны благодаря хорошему внешнему виду и высокой мощности.
  4. Островные шкафы. Самые мощные модели, которые устанавливаются в просторных однокомнатных квартирах. Устанавливается непосредственно на потолке, прямо над столом в центре комнаты.
  5. Модели у камина. По внешнему виду похожа на куполообразную модель, но имеет большую емкость. Чаще всего устанавливается в углу большой гостиной или студии.

Принцип работы различных моделей

Все устройства делятся на две категории в зависимости от способа очистки воздуха:

    Рециркуляция. Эти устройства забирают воздух через систему фильтров и возвращают его в помещение. Рециркуляционная вытяжка проще в установке, не требует подключения к вентиляционному каналу и, как правило, стоит недорого. Недостатками являются низкая эффективность и необходимость замены встроенных фильтров.

Островная вытяжка с рециркуляцией воздуха

Плоская островная вытяжка с проточным дизайном

Некоторые модели могут работать в обоих режимах. При их установке владелец должен учитывать, какой из них лучше всего подходит для его ситуации.

Как рассчитать производительность вытяжки?

Чтобы определить мощность прибора, необходимо рассмотреть, какие функции вытяжка должна выполнять в вашем доме. В инструкции к вытяжке указано, что она должна очищать или отводить застоявшийся воздух в доме. Согласно нормам охраны здоровья и безопасности воздух в помещении должен полностью обновляться 12 раз в час. Поэтому мощность прибора должна обеспечивать необходимый воздухообмен.

Чтобы рассчитать мощность вытяжки для стандартной кухни без учета усложняющих факторов, используйте следующую формулу:

где Q – минимально необходимая мощность прибора; S – площадь помещения; H – высота помещения; 12 – кратность воздухообмена.

Примеры расчетов

На примере мы покажем, как рассчитать правильную мощность:

Возьмем типичную хрущевскую кухню площадью 6 м 2 . Стандартная высота потолка в таких помещениях составляет 2,5 м.

Расчет производится следующим образом:

S = 6 м 2 ; H = 2, 5 м; Q = S * H * 12 = 6 * 2, 5 * 12 = 180 м 3 / час

Окончательное значение – это максимальная мощность устройства, которая обеспечит необходимый воздухообмен.

Рассмотрим, например, кухню в современной квартире. Площадь его поверхности составляет 9 м2 , высота потолка – 2,8 м2 .

Расчет производится следующим образом:

S=9 м 2 ; H=2, 8 м; Q=S*H*12=9*2,8*12=302,4 м 3 /ч.

Это указанная мощность навеса, которая обеспечит эффективную очистку воздуха в помещении.

Обратите внимание, что данный калькулятор мощности является очень предварительным. Она не учитывает многие факторы: открытые двери или окна, технику, занимающую часть объема, обилие декоративных элементов, полок и ниш.

Таблицы для рассчитанных выходов

Дополнительные факторы для рассмотрения

При расчете производительности вытяжки в первую очередь необходимо учитывать тип варочной панели. Если кухня оборудована газовой варочной панелью, выделяющей продукты сгорания, рекомендуется коэффициент воздухообмена 20.

Приведенные выше расчеты подходят для вытяжки с рециркуляцией воздуха. Если прибор оснащен моторизованным фильтром с активированным углем, который обеспечивает дополнительное сопротивление, требуемая мощность увеличивается на 25%.

Когда дверь кухни постоянно открыта, мощность прибора рассчитывается с учетом размера окружающего пространства.

Производительность проточных моделей зависит не только от характеристик самого агрегата, но и от пропускной способности вентиляционных каналов.

Осложняющие факторы

Помимо вышеупомянутых нюансов, на эффективность работы прибора может повлиять способ его установки и расположения. Нередко вытяжка находится на расстоянии нескольких метров от вентиляционного отверстия, что вынуждает прокладывать длинный воздуховод. Чтобы точно расположить воздуховод над прибором, его необходимо несколько раз повернуть или согнуть. С каждым изгибом количество воздушного потока уменьшается. Перед завершением установки вытяжки добавьте 10% мощности на каждое колено, на каждый изгиб.

Воздуховоды с загнутыми коленами

Например, проектная производительность установки составляет 500 м3 /ч. Если к вытяжке подключен воздуховод, который дважды сгибается под прямым углом перед выводом в вентканал, расчет будет следующим:

Особенности строения вентиляционного канала, его загрязнение и засорение остаются скрытыми от глаз владельца квартиры. По этой причине в окончательном расчете используется минимальный коэффициент запаса 1,3. Он компенсирует количество этажей в квартире, перегибы в воздуховоде и состояние воздуховода – все эти факторы влияют на потерю эффективности вытяжки.

Энергопотребление и эффективность

Эти два термина часто путают потребители, когда речь идет о вытяжках. Эффективность, или производительность вытяжки, – это количество воздуха, всасываемого и вытягиваемого навесом за час работы. Единицей измерения является м 3 /ч.

Потребляемая мощность – это количество электроэнергии, потребляемой двигателем вытяжки за час работы. Она измеряется в киловаттах в час (кВт/ч).

Эти характеристики напрямую связаны друг с другом. Чем мощнее двигатель, способный вращать лопасти вентилятора, тем выше эффективность устройства.

Взаимосвязь между шумом и мощностью

Покупатели часто спрашивают, зачем рассчитывать мощность вытяжки, если можно купить вытяжку с максимальной производительностью. Это связано с тем, что они производят больше шума и стоят дороже.

Чрезмерный шум быстро утомит домохозяйку. В некоторых случаях он может даже заглушать разговоры на кухне.

Чем мощнее прибор, тем громче будет шум. Об этом трудно судить в магазине – помещение большое, фильтры и воздуховоды в модели не установлены, и в помещении постоянно присутствует монотонный шум. Все это позволит вытяжке звучать тише, чем она звучала на кухне, когда вы ее купили. Обязательно обратите внимание на уровень мощности, указанный в техническом паспорте изделия.

Современные модели имеют уровень шума 30-55 дБ, что примерно эквивалентно человеческой речи. Обратите внимание, что громкость может меняться в зависимости от выбранной скорости. Например, уровень шума одной и той же модели может варьироваться от 31 до 53 дБ в разных режимах работы.

Бесшумных кухонных вытяжек на самом деле не существует, но производители делают все возможное, чтобы снизить уровень шума до минимума.

Режимы работы

Практически невозможно найти вытяжку с одной (максимальной) настройкой мощности. Все производители вентиляторов оснащают свои изделия переключателем режима работы (электронным или механическим). Это позволяет регулировать скорость вращения вентилятора в зависимости от потребностей владельца.

Стандартные модели оснащены тремя скоростями. Более дорогие могут иметь до 5 скоростей.

Панель управления вытяжкой

Первая скорость помогает поддерживать чистоту воздуха на кухне. Она может быть включена постоянно, если вы готовите на варочной панели 1 блюдо.

Если вы готовите на двух конфорках одновременно или печете пироги в духовке, следует использовать второй, более эффективный режим.

Третий, максимальный режим следует использовать, если вы хотите как можно быстрее очистить воздух на кухне, например, когда все зоны приготовления заняты или когда на плите что-то пригорело. Для усиления эффекта и более быстрого удаления запахов можно закрыть дверь кухни.

Режимы работы капюшона

Третья и последняя скорость вытяжки установлена на максимальную мощность. Чтобы продлить срок службы устройства, рекомендуется использовать этот режим время от времени, а не постоянно.

Какое влияние оказывает размер на результат?

Нет уверенности в том, что модель шириной 60 см будет более эффективной, чем модель шириной 50 см. В целом, однако, существует тенденция к увеличению эффективности вытяжки с ростом размера навеса. Это связано с тем, что широкие навесы “собирают” воздух с большей площади, что довольно проблематично, если эффективность низкая.

«Июль в Швейцарии» — издательский дом